☆秘密は水素パワー

配合された水素成分は、もともとは健康を保つために発明されたもので、水素パワーでお餅も体も「酸化させない＝老化させない」という、「生きているお菓子」です。

まさに、早稲田大学大学院の科学知識を集結させた世界一 科学技術を駆使したお餅（＝世界一の餅）です。

☆実は由緒正しき伝統の味

江戸時代に作家 十返舎一九が書いた「東海道中膝栗毛(やじきた道中)」にも登場する古くから伝わるこのお餅は現在では創業大正15年の当店だけで作られています。

☆おいしさ・安心・安全へのこだわり

お餅は、非常に時間と手間がかかる製法ですが、江戸時代からの伝統を守り続け、上新粉（うるち米＝普通のごはんのお米の粉）を使い、独特の香りと歯ごたえをかもしだしています。

あんこは、厳選された北海道の特赤小豆を使っています。

また、餅はもち米（＝もちつきで餅を作るお米）を混ぜた方がやわらかさを保ちやすいですが、うるち米独特の食感が失われてしまうため、もち米を混ぜておりません。そして、当店のお菓子は、たまご餅に限らず、保存料を使用しておらず、さらに小麦・卵などのアレルギーのあるお子様でも安心して食べていただけます。

そのため、賞味期限が2日と短いですが、それ以降はオーブンで焼いたり、油で揚げて、違う食感を楽しんで頂けるお餅です。

☆みんな食べてます。（これは一部です。）

山口智充さん	セイン・カミュさん なだぎ武さん	舞の海さん
パンチ佐藤さん	鈴木ヒロミツさん	新田恵利さん